Hojaldre de fresas con nata

El sabor es delicioso, y la preparación no puede ser más facil y resultona.

Si quieres probar otra deliciosa tarta de fresas con nata pincha aquí

Ingredientes para preparar un Hojaldre de fresas con nata:

• 500g de fresas.
• un rollo de masa de hojaldre.
• 500 ml de nata para montar.
• 1 sobre para preparar natillas.
• 500g de leche.
• azúcar al gusto.

Cómo preparar un Hojaldre de fresas con nata:

• Encendemos el horno a 180º
• Extendemos el hojaldre en una bandeja de horno y doblamos los bordes para que luego al verter el relleno no se nos desborde.Pinchamos la base del hojaldre con un tenedor.
• Metemos el hojaldre en el horno para que se cocine, normalmente unos 20 min.
• Mientras preparamos las natillas según fabricante, normalmente pondremos a calentar 250gr de leche en un cazo con unas 4 cucharadas de azúcar mientras desleímos el contenido del sobre en otro vaso de leche(250gr).
• Cuando empiece a hervir la leche del cazo, vertemos el preparado y removemos sin parar hasta que espese. Apagamos el fuego y retiramos.
• Una vez que se atemperen las natillas las vertemos con cuidado sobre el hojaldre ya cocinado.
• Metemos todo al frigo para que se vaya enfriando.
• Ahora vamos a preparar la nata montada para lo cuál deberemos tener las varillas y la nata fría, yo lo que hago es que antes de empezar meto las varillas en el congelador y la nata en el frigo, así será más fácil montarla.
• Montamos la nata con ayuda de unas varillas y cuando ya coja cuerpo le vamos añadiendo azúcar al gusto.
• Sacamos el hojaldre con natillas del frigo y con ayuda de una manga pastelera o simplemente con una cuchara  vamos echando la nata por encima de las natillas (súper importante que las natillas estén frías! de lo contrario la nata se nos puede derretir)
• Por último solo nos queda lavar y cortar las fresas e ir poniéndolas por encima. Y listo!
•  A disfrutar!